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生石灰在工业中的应用尤为广泛，可作为许多产品不可替代的原材料。某些场合应用时会与水发生反应，有哪些表现？在日常生活中常见的案例有哪些？

　　生石灰加入水会发生化学反应，从而生成方程式CaO+H2O=Ca（OH）2。该反应为放热反应，放出的热量比较多，将水分蒸发，对外表现好像燃烧一样，产生大量的水气。近年来我们一直在提倡环保，生石灰加水产生热量没有污染，不耗费能源，在生活中有个常见的具体应用：

　　①有的人冬天洗油烟机会在冷水中加入生石灰，反应放出的大量热使水变热省下了烧水的时间，而且微溶的熟石灰是碱，对清洗油污有帮助有一个溶解放热的作用，有一个溶解吸热的。

　　②生石灰产生水气的过程也可用来蒸鸡蛋，把生鸡蛋放进生石灰堆，加入水，一会鸡蛋会变成熟鸡蛋。

　　生石灰的遇水反应为化合反应，放出大量热，所以这项工作实施时一定要注意安全。

生石灰熟化后形成的石灰浆中，石灰粒子形成氢氧化钙胶体结构，颗粒极细(粒径约为1μm)，比表面积很大(达10～30 m2/g)，石灰石是什么，其表面吸附一层较厚的水膜，石灰石生产线，可吸附大量的水，因而有较强保持水分的能力，即保水性好。将它掺入水泥砂浆中，配成混合砂浆，可显著提高砂浆的和易性。

　　生石灰浆体的硬化包括干燥结晶和碳化两个同时进行的过程。石灰浆体因水分蒸发或被吸收而干燥，在浆体内的孔隙网中，产生毛细管压力。使石灰颗粒更加紧密而获得强度。这种强度类似于粘土失水而获得的强度，其值不大，遇水会丧失。同时，由于干燥失水。引起浆体中氢氧化钙溶液过饱和，结晶出氢氧化钙晶体，产生强度;但析出的晶体数量少，强度增长也不大。在大气环境中，氢氧化钙在潮湿状态下会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，并释放出水分，即发生碳化。

　　碳化所生成的碳酸钙晶体相互交叉连生或与氢氧化钙共生，形成紧密交织的结晶网，使硬化石灰浆体的强度进一步提高。但是，由于空气中的二氧化碳含量很低，表面形成的碳酸钙层结构较致密，会阻碍二氧化碳的进一步渗入，因此，高温煅烧石灰石，碳化过程是十分缓慢的。

干燥剂我们并不陌生，比如月饼中、饼干盒甚至于衣服、鞋子中都有干燥剂。干燥剂主要用于防湿保鲜，而生石灰可以与水反应生成氢氧化钙，故可以做干燥剂。干燥剂使用后生成的氢氧化钙具有腐蚀性。所以一般生石灰做干燥剂时外包装袋都会写有“请勿食用”的字样，这也是由于氢氧化钙的腐蚀性会对人身体有伤害。

一、生石灰做为干燥剂的应用：

在农村，它常用于畜禽栏舍的消毒，畜禽出栏后，将生石灰用水调成20%的石灰乳，涂刷墙面和地面。某农户误将生石灰直接撒在猪圈中消毒，一段时间后发现猪的蹄部干燥开裂，有的甚至出现灼伤、溃疡，原因是生石灰与水反应会放出大量热。还有就是食品包装袋中的干燥剂等等。

在日常生活中，石灰石，应用的多的还是活性氧化铝与硅胶，它们是通过物理法进行吸水处理的。而生石灰或者熟石灰作为干燥剂通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成另一种物质，从而达到保持干燥的效果。