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   食品级碳酸钙到底是什么?能不能食用?生活中那些食品中包含食品级碳酸钙?接下来小编就为大家详细解答一下!

   食品碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。

   根据其用途又可以分为食品级和工业级碳酸钙。

   食品级碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 规定碳酸钙(包括轻质和重质)可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有限量要求外，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。

   食用碳酸钙在食品中现在应用非常广泛。

   食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 饮料 ， 品等行业的优质营养强化添加剂。

   可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。

   在制备青霉素、链霉素、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。

碳酸钙

  食品级重质碳酸钙中重质碳酸钙是重中之重。重质碳酸钙是由天然碳酸盐矿物如方解石、大理石、石灰石磨碎而成。是常用的粉状无机填料，具有化学纯度高、惰性大、不易化学反应、热稳定性好、在400℃以下不会分解、白度高、吸油率低、折光率低、质软、干燥、不含结晶水、硬度低磨耗值小、无du、无味、无臭、分散性好等优点。

  燃煤发电行业用重钙粉

  燃煤发电厂在烟气脱硫方面会用到重质碳酸钙粉，碳酸钙，烟气脱流是将重质碳酸钙与燃煤过程中产生的二氧化流合成亚硫酸钙，再与空气接触氧化成石膏(硫酸钙)，能将燃煤电厂产生的二氧化流的排放有效减小达90%。而生产的脱流石膏可以做产品直接销售给水泥厂或石膏板厂。碳酸钙脱硫粉的用量与燃煤中含硫有关，通常为30万千瓦的燃煤电厂每年需4万吨脱硫粉。

  橡胶行业用重钙粉

  重质碳酸钙是橡胶工业中使用量比较大的填充剂之一。重钙大量填充在橡胶之中，纳米碳酸钙，可增加其制品的容积，并节约昂贵的天然橡胶，从而大大降低成本。重钙填入橡胶中，能获得比纯橡胶流化物更高的撕裂强度和耐磨性。

  塑料行业用重钙粉

  塑料母料、色母粒用重质碳酸钙粉为400目，要求高温加热后白度不变，碳酸钙片，矿石结构为大结晶方解石，碳酸钙含量：99%，白度：95%。重钙在塑料制品中能起到一种骨架作用，对塑料制品尺寸的稳定性有很大作用，还能提高制品的硬度，并提高制品的表面光泽和表面平整性。

  油漆行业用重钙粉

  乳胶漆所用重质碳酸钙粉为800目或1000目，白度：95%，碳酸钙：96%。重钙在油漆行业中的用量也较大，例如在稠漆中用量为30%以上。

  水性涂料行业用重钙粉

  水性涂料用重质碳酸钙粉为800目或1000目，白度：95%，碳酸钙：96%。重钙在水性涂料行业的作用很大，能使涂料具有不沉降，易分散，光泽好等特性，在水性涂料中用量为20-60%。

碳酸钙